১৭ জুলাই২০১৮, ২ শ্রাবণ১৪২৫
1024x90-ad-apnar

আফগানি মাটন ভুনা বানানোর কৌশল

Thursday, 26/04/2018

নিউজ ডেস্ক: পাঁঠার মাংস বেশির ভাগ মানুষেরই পছন্দের একটি খাবার। মাছের পরই খাবারের ব্যপারে পাঁঠার মাংসের প্রতি বাঙালির একটা বিশেষ দুর্বলতা রয়েছে। পাঁঠার মাংসের অনেক রকম পদই রয়েছে বাঙালির পদে। আর সবকটি পদই বেশ মুখোরোচক। আসুন আজ জেনে নেওয়া যাক আফগান-ই-মাটন ভুনা বানানোর কৌশল। মাটন ভুনা বানাতে যা যা লাগবে: পাঁঠার মাংস ৭৫০ – ৮৫০…বিস্তারিত

তৈরি করুন সুস্বাদু ‘কাতলা মাছের সুস্বাদু দো পেঁয়াজা’

Tuesday, 24/04/2018

নিউজ ডেস্ক: কথায় বলে, ‘মাছে ভাতে বাঙ্গালি’। তাই মাছ খেতে ভালবাসেন অথচ কাতলা মাছ ভালবাসেন না, এমন মানুষ বোধহয় খুব কমই আছেন। তাই মাছ প্রিয় বাঙালির জন্য আজ রয়েছে কাতলা মাছের অসাধারণ রেসিপি ‘কাতলা মাছের দো পেঁয়াজা’ তাই জেনে নিন কিভাবে তৈরি করবেন কাতলা মাছের দো পেঁয়াজা। উপকরণ: ৬ টুকরো মাঝারি মাপে কাটা কাতলা মাছ,…বিস্তারিত

সুস্বাদু তেলাপিয়া ভুনা বানানোর কৌশল

Saturday, 21/04/2018

নিউজ ডেস্ক: তেলাপিয়া এমন একটা মাছ যা প্রায় সারা বছরই পাওয়া যায়। সুস্বাদু ও পছন্দের এই মাছটি যদি একটু অন্য রকম করে বানানো যায় তাহলে তো কথাই নেই। স্বাদ বদলের জন্য আজ রইল তেলাপিয়া মাছের ভুনা। জেনে নিন এই ভুনা তেলাপিয়া তৈরির পদ্ধতি। ভুনা তেলাপিয়া বানাতে যা যা লাগবে: তেলাপিয়া মাছ ৭৫০-৮৫০ গ্রাম (৬টা তেলাপিয়া),…বিস্তারিত

তৈরি করুন সুস্বাদু স্টিমড এগ

Thursday, 19/04/2018

নিউজ ডেস্ক: ডিম ভালবাসেন না এমন মানুষের সংখ্যাটা খুব কমই। মাঝে মধ্যেই ডিমের কোনও মুখোরোচক পদ সামনে পেলে চিকিৎসকের বারণ পর্যন্ত ভুলে যান অনেকেই। তবে ডিম মানেই কি শুধু পোচ, সিদ্ধ, ওমলেট বা ভুজিয়া? আসুন জেনে যাক ডিমের একেবারে নতুন মুখোরোচক একটি রেসিপি স্টিমড এগ। যা যা লাগবে: -৪টি ডিম, দেড় কাপ চিকেন স্টক (সেদ্ধ),…বিস্তারিত

সকালে উঠে এক গ্লাস গরম জল, ওজন কমাবে দ্রুত

Monday, 16/04/2018

নিউজ ডেস্ক: সকালে উঠে অনেকেই হালকা গরম জলে সামান্য পাতিলেবু দিয়ে জল খান। এতে ওজন নিয়ন্ত্রণে থাকে বা ওজন কমে বলে মনে করা হয়। তবে এখন গবেষকরা বলছেন, লেবু দিয়ে নয়, শুধুমাত্র গরম জল খেলেই একাধিক উপকার পাওয়া ‌যায়। ওজন কমাতে একগ্লাস হালকা গরম জলই অনেক কাজ দেবে। তবে জলের তাপমাত্রা হতে হবে ১২০ ডিগ্রির…বিস্তারিত

জেনে নিন তরমুজের বীজের গুণাগুণ

Tuesday, 03/04/2018

নিউজ ডেস্ক: প্রচণ্ড গরমে খুবই উপকারী ফল তরমুজ। গ্রীষ্মের শুরু থেকেই বাজার ছেয়ে যায় তরমুজে। আর গরমে শরীরে জলের ভারসাম্য বজায় রাখতে যে তরমুজের জুড়ি মেলা ভার তাও আমাদের সবার জানা। কিন্তু তরমুজ খাওয়ার সময় বীজ ফেলে দেওয়াই দস্তুর। কিন্তু জানেন কি, তরমুজের বীজের কত গুণ? মারণ ব্যাধি থেকে আপনাকে বাঁচাতে পারে তরমুজে বীজ। গবেষকরা…বিস্তারিত

সর্বক্ষণের সঙ্গী ইয়ারফোন মারাত্মক হতে পারে কানের জন্য

Sunday, 01/04/2018

আন্তর্জাতিক ডেস্ক: বর্তমানে স্মার্টফোনের যুগে ইয়ারফোনের মাধ্যমে গান শোনা বেশিরভাগ মানুষের একটি অভ্যাসে পরিণত হয়েছে। স্মার্টফোনের সঙ্গে এখন বেশিরভাগ মানুষেরই সর্বক্ষণের সঙ্গী হয়ে গিয়েছে ইয়ারফোন। কানে দিয়ে রাখলে আপনি পুরো জগতের থেকে আলাদা। কিন্তু জানেন কি, ইয়ারফোন যেমন আপনাকে নিজের জগতে বাঁচতে সাহায্য করে, তেমনই শরীরের একটা অঙ্গকে পুরোপুরি বিকল করে দিতে পারে! ওয়ার্ল্ড হেল্থ…বিস্তারিত

গরমে শরীর সুস্থ রাখতে যেসব পানীয় খাবেন

Monday, 26/03/2018

নিউজ ডেস্ক: গরম এসেই গেল। একটু বেলা বাড়লেই রোদের তাপে আর বাইরে বেরনো যায় না। আর এই সময়ে অনেকেই শরীরকে ঠাণ্ডা রাখার জন্য কোল্ড ড্রিঙ্কস বা আইসক্রিম খেয়ে থাকেন। কিন্তু নিউট্রিশনিস্টরা জানাচ্ছেন, গরমে শরীর সুস্থ রাখতে কোল্ড ড্রিঙ্কস বা আইসক্রিম নয়, বরং এমন কিছু পানীয় খেতে হবে, যা স্বাস্থ্যকর। তবে শুধু স্বাস্থ্যকর পানীয় খেলেই চলবে…বিস্তারিত

ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে রাখবে যেসব খাবার

Saturday, 17/03/2018

নিউজ ডেস্ক: রক্তে সুগারের মাত্রা কখন কীভাবে বেড়ে যাবে, আমরা বুঝতেই পারি না। তাই অজান্তেই আমরা ডায়াবেটিস নামক মারণ রোগের শিকার হয়ে পড়ি। তবে জানেন কি, ডায়াবিটিসের সঙ্গে সম্পর্ক রয়েছে হৃদরোগ এবং কিডনির সমস্যারও। কিছু কিছু খাবারের মধ্যেই লুকিয়ে রয়েছে রক্তে সুগারের মাত্রা সঠিক রাখার চাবিকাঠি। জেনে নিন কোন কোন খাবার খেলে ডায়াবেটিস প্রতিরোধ করতে…বিস্তারিত

জাঙ্ক ফুড বাচ্চাদের স্বাস্থ্যের যেসব ক্ষতি করে

Monday, 12/03/2018

নিউজ ডেস্ক: পিৎজা, বার্গার, স্যান্ডউইচ এসব খাবার বাচ্চাদের খুবই প্রিয়। এখনকার বাবা-মায়েরাও আজকাল বাড়ির তৈরি খাবারের পরিবর্তে দোকানের কেনা খাবার তুলে দিচ্ছেন বাচ্চাদের মুখে। বাড়ির খাবারের পরিবর্তে রোজ রোজ জাঙ্ক ফুড বাচ্চাদের শরীরের মারাত্মক ক্ষতি করছে। কীভাবে বাচ্চাদের স্বাস্থ্যের ক্ষতি করছে এই সমস্ত জাঙ্ক ফুড? জেনে নিন- ১) আমেরিকান জার্নাল অফ ক্লিনিক্যাল নিউট্রিশন-এ তথ্য প্রকাশিত…বিস্তারিত

1 2 3 4 5 19

বাংলা ক্যালেন্ডার